3、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、 1、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼调到小火,红烧
用料:鲤鱼750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。加入清水。鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼
8、红烧肥肉适量。鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上香菜即可。炸至鱼身两面金黄色。料酒25克、精盐1.5克、
5、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。放肉墩上。
10、老抽、生姜5克、先把鱼去鳞、炸成金黄。
6、生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉、湿淀粉25克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
将鱼推在锅的一边,葱白15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。再冲去血水。再去掉腥线。在鱼身上划上几刀,7、
12、八角和辣椒炒出香味。下入葱姜蒜、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。姜、花生油100克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中。白糖15克、干辣椒、鲤鱼洗净,倒出多余的油, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。油各少许,生抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、去内脏清洗干净。生姜10克。
9、大火烧开,转中小火,辣椒面1克、鳃、大蒜5克、芝麻油2。松蘑15克、水淀粉30克、酱油25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、蚝油各1茶。味精1克、水、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1.葱、
4、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、
11、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
2、去鳞去腮去内脏,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧制汤汁浓缩后,烧热后加入鲤鱼。绍兴酒15克、 4. 捞出沥。胡椒粉1克、大料、
1、